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白萝卜是春季的必备食物
2022-09-03

白萝卜是常吃的家常菜之一,不但美味,还富含营养,特别适合胃病患者食用,是很好的保健养生食品。

冬天是一个适合吃萝卜的季节,而且被称为平民保健的养生菜之一。其所含的丰富的维物质以及维生素,不仅在调理身体上,还是改善体盾上。都对其人体带来不可估量的作用。那么吃白萝卜虽好,要想达到更佳的保健效果,只有正确合理的食用。

煮萝卜--胜过胃肠药

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。做法非常简单,将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

不过最后,提醒一下大家白萝卜适合在冬季时节食用,煲汤补益效果是很好,不过阴盛体质者是不宜食用过多。

编辑:李帅