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孕妇可以吃西梅吗,西梅怎么吃好呢
2022-11-18

孕妇可以吃西梅吗

孕妇是可以吃西梅的,孕妇是可以吃些酸的东西的

西梅含有丰富的维生素A、C,它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂,它们是使人保持青春活力的源泉,并能帮助减缓人体衰老。除了这些,西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质,每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康,增强身体活力。

西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。

但小编还是要在这里提醒要适量的吃,尤其孕妇对饮食方面需要格外注意。

西梅怎么吃好呢

1、西梅果酱

主料:西梅1000克

调料:冰糖150克柠檬半个水少许白砂糖60克

1.将西梅放入盆中,清洗干净;

2.取出西梅用刀切成两半,依次去核;

3.然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖;

4.搅拌均匀后腌制1—2个小时;

5.把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中;

6.加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热;

7.大火熬煮,直至锅开;

8.煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红;

9.果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可;

10.装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存;

11.果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助;

12.装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。猜您喜欢《什么水果去火呢》

烹饪技巧

1、西梅果皮较厚,果肉紧实,可适当切小块以缩短熬制时间;

2、果肉小颗粒不用完全熬化,适当存留果肉,口感更好;

3、面包蛋糕的佐餐好帮手,也可以调配成果汁饮用。

2、苹果梅子酱点心

主料:面粉125克

辅料:鸡蛋2个苹果1个西梅150克

调料:食盐1小勺丁香2小枝黄油20克白糖40克面包屑50克吉士粉10克葡萄酒1勺牛奶500克橙皮1小把

1.约25*15厘米的长方形烤盘铺上保鲜膜,烤盘上滴几滴水(这样保鲜膜不会乱跑);

2.牛奶、黄油、月桂粉、丁香、糖、盐放入小锅里小火煮开;

3.倒入粗粒小麦粉,小火边煮边搅拌到开始鼓泡泡;

4.关火,从炉子上拿开,一个个地打入鸡蛋,每次都完全搅拌均匀;

5.做好的面糊倒在烤盘上,表面再铺上一层保鲜膜,放入冰箱一晚上。用冷冻梅子的话,拿出来解冻;

6.苹果去皮、去核,切成块;

7.冬天用冷冻的梅子,夏天用新鲜的梅子;

8.梅子、苹果汁、糖、月桂、柠檬皮放入一个小锅,煮开;

9.酱汁是需要粘稠的(放淀粉不如放吉士粉),吉士粉用适量水搅拌开,倒入锅中,搅拌均匀;

10.加入苹果;

11.加入红葡萄酒,小锅上盖,煮约5分钟,再静置等凉;

12.自制的面包开好后,切好片,用吐司机烤到像饼干一样,用搅拌机将面包片和20克糖打碎成;

13.开始煎小饼,取适量黄油在锅里融化;

14.放入冰箱低温成型的粗小麦饼取出,刀切成8块长方形,再沿对角线切,每4块为一份,切好的三角形小饼在步骤12里做好的面包屑里滚;

15.下到步骤13的锅里煎至两面金黄,盛盘;

16.步骤11里做好的苹果梅子酱,喜欢吃热的的话加热一下,淋在煎好的小饼上即可;

3、梅子炒饭的做法

主料:鸡蛋2个西梅5颗

调料:鸡精适量韩式辣酱适量胡萝卜半根白糖适量

1.把胡萝卜,蔬菜叶切丝,梅子去核切丁;

2.胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水,在水中放少量的盐,让蔬菜略微的有点咸味。(吃的惯硬的人,可以省去这步);

3.在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精,再加入少许的水进行调和;

4.将鸡蛋打匀;

5.热锅放入少量的油,待锅烧至8成热时,倒入米饭,把米饭炒散;

6.倒入蔬菜丝;

7.倒入鸡蛋液;

8.放入梅子丁;

9.最后再倒入调好的酱,进行翻炒。汤汁收干即可盛出。

知识延伸:吃西梅的注意事项

不适宜人群:急、慢性肠胃炎患者慎用西梅

小编语录:看完了本篇本章,想必大家对西梅有了全新的认识了吧,以前不晓得西梅的人现在也通过本文认识了这种水果了,小编在这还是要啰嗦一下,吃水果都要适量的哦。